素食カフェRen - 和歌山本店 -

台湾の精進料理

台湾の精進料理の考え方をベースに、動物性食品（肉、魚、卵、乳）などをー切使用しない、精進料理を提供しております。

また、五葷（ごくん）の野菜（玉ねぎ、ネギ、ニラ、らっきょう、アサツキなど）を使用しておりません。

※五葷（ごくん）とは…古来より、陰陽五行説により、五葷のお野菜は五臓に負担がかかり精神に影響があるとされています。

薬膳・食養生のスープ

当店のスープは全て「薬膳」。15種類以上の漢方を2時間以上煮込んだ、お身体の不調を改善する食養生のスープです。

身体のデトックスや、疲れ、むくみ、冷え、便秘、貧血、血行不良、イライラなどが和らぎます。

からだにやさしい自然食材

野菜は和歌山、京都の自社菜園で採れる無農薬野菜と「京十草ビラ」さんの自然農法のお野菜や果物を中心に。

お米は自社農園で、無農薬、無肥料の自然栽培米の玄米を使っています。油は国産米油を使用。

からだにやさしい料理作りを心がけています。

くつろげる一軒家レストラン

店内は広々としたアットホームな空間。開放的な大きな窓から和歌山市の町並みを一望できます。

インターネット販売

2021年2月16日より、インターネットでもご購入いただけるよう、素食カフェRenのネット通販を始めました。

ご自宅でお手軽に素食カフェRenのお味をお楽しみください。

素食カフェRen ～台湾素食のベジタリアンレストラン～ powered by BASE

ヴィーガン、ベジタリアン向けの料理を提供する『素食カフェRen』のネット通販サイト。「台湾素食」と呼ばれる台湾の精進料理をベースとした動物性由来の原材料を使用しない身体にやさしい料理を販売しています。化学調味料無添加、白砂糖も使用しておりません。15種類以上の生薬を2時間以上煮込んだ、身体の不調を改善する「食養生」のスープが自慢です。

素食カフェRen ～台湾素食のベジタリアンレストラン～ powered by BASE

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